日常生活

磨快（刀）；面积（水稻）

刃物をとぐ（鋭くする）。また、米を水でこすり洗う。

1. 夕飯の前に、包丁を研いでおいた。

   准备晚饭前，我把菜刀磨好了。

2. ご飯を炊く前に、米をよく研ぐ。

   煮饭前要把米淘洗干净。

泡在水里

液体の中につける。

1. 汚れたシャツを洗剤の水に浸しておく。

   把脏衬衫泡在洗涤剂水中。

2. パンをスープに浸して食べるのが好きだ。

   我喜欢把面包蘸进汤里吃。

擦干净

布や紙で表面の水分や汚れをぬぐって取り除く。

1. 息子はテーブルにこぼした水を、布でふき取った。

   儿子用布擦掉了洒在桌上的水。

2. 料理の前に、魚の水分を紙でふき取る。

   烹饪前用纸擦掉鱼表面的水分。

揉捏并混合直至光滑

粉などに水を加え、こねて滑らかにする。

1. 小麦粉に水を加えて、よく練ってください。

   请在面粉中加水并充分揉匀。

2. 味噌と砂糖を混ぜて、なめらかになるまで練る。

   把味噌和糖混合，搅拌至顺滑。

深入渗透

液体や味が中まで深くしみる。

1. 煮物にだしの味がよく染み込んでいる。

   汤汁的味道已经充分渗入炖菜。

2. 雨が靴の中まで染み込んできた。

   雨水一直渗进了鞋子里。

添加，放在一边

主となるものに、わきに付け加える。

1. 妻はステーキに野菜を添えて出した。

   妻子给牛排配上蔬菜后端上桌。

2. 同僚はプレゼントに短い手紙を添えた。

   同事在礼物中附上了一封短信。

过滤器、筛子

布やフィルターを通して、かすを取り除く。

1. スープをざるでこして、なめらかにする。

   把汤用筛子过滤，使其更顺滑。

2. 先輩はコーヒーをフィルターでこして、カップに入れた。

   前辈用滤纸过滤咖啡后倒进杯子。

独创性和处理技巧

物事を処理するやり方や、その巧みさ。

1. 母は料理の手際がよく、すぐ夕飯ができる。

   我母亲做饭手脚麻利，晚饭很快就做好。

2. 新人なのに、仕事の手際がいいね。

   明明是新人，做事却很利落。

提示和技巧

うまくやるための要領・秘訣。

1. 卵焼きをきれいに作るこつを教えて。

   告诉我把鸡蛋卷做漂亮的诀窍。

2. 発音のこつは、声に出して何度も練習することだ。

   发音的诀窍是反复大声练习。

技能和资格

身につけた技術や能力の高さ。

1. 友達の料理の腕前は、プロにも負けない。

   我朋友的厨艺不输给专业厨师。

2. 久しぶりにギターの腕前を見せてもらった。

   时隔很久，我又见识了对方的吉他水平。

慎重考虑并选择

念入りに調べて、よいものを選ぶ。

1. 学生は材料をよく吟味してから買う。

   学生仔细挑选材料后才购买。

2. 住民たちはいくつかの案を吟味して、一つに決めた。

   居民们仔细斟酌了几个方案后选定一个。

恩典，（自然的）礼物

自然などから与えられるありがたいもの。

1. この野菜は、太陽の恵みをたっぷり受けて育った。

   这些蔬菜沐浴着充足的阳光成长。

2. 私たちの生活は、海の恵みに支えられている。

   我们的生活受到海洋恩惠的支撑。

著名特产

その土地でよく知られた産物。

1. 青森の名産といえば、りんごだ。

   说到青森的名产，就是苹果。

2. 旅行先で、その土地の名産を買った。

   我在旅行地买了当地名产。

当地特产

その地方特有の産物。

1. この地域は、みかんの特産地として知られている。

   这个地区以盛产橘子而闻名。

2. 駅前で地元の特産品を売っていた。

   车站前在卖当地特产。

食用色素

食品などに色をつけるために加える添加物。

1. このお菓子には着色料が使われていない。

   这种点心没有使用食用色素。

2. 子どものために、着色料の少ない食品を選んでいる。

   为了孩子，我选择色素较少的食品。

舔

舌で味わったり、表面をこすったりする。

1. 味見のため、ソースを少しなめた。

   为了尝味道，我舔了一点酱汁。

2. 子どもがアイスをゆっくりなめている。

   孩子正在慢慢舔冰淇淋。

吸，吸

口に入れて吸ったりなめたりする。

1. 赤ちゃんが指をしゃぶっている。

   婴儿正在吮吸手指。

2. 妹は骨付き肉の骨までしゃぶって食べた。

   妹妹吃了带骨肉，连骨头都嘬得干干净净。

咬掉

歯でかんで切り離す。

1. この肉は硬くて、なかなかかみ切れない。

   这块肉很硬，很难咬断。

2. 袋の端を歯でかみ切った。

   我用牙齿咬开了袋子的一角。

燕子

かまずに、また、かんだものを喉へ送り込む。

1. 友人は薬を水で飲み込んだ。

   朋友用水把药吞了下去。

2. 急いで食べると、よくかまずに飲み込んでしまう。

   吃得太急时，会没嚼好就吞下去。

啜饮，啜饮

音を立てて、液体や麺を吸い込む。

1. 寒い日に、熱いスープをすすった。

   寒冷的日子里，我啜饮了热汤。

2. 日本では、そばを音を立ててすする人も多い。

   在日本，很多人会出声吸食荞麦面。

最佳季节（食物）

その食材が最もおいしく出回る時期。

1. 今はたけのこが旬だよ。

   现在正是竹笋上市的季节。

2. 旬の魚は、味がよくて値段も手ごろだ。

   当季的鱼味道好，价格也合适。

这是有条不紊且正统的

本来の形式にかなっている様子。

1. 週末に本格的なインドカレーを作った。

   周末我做了正宗的印度咖喱。

2. 来月から、試験の勉強を本格的に始める。

   从下个月起，我要正式开始备考。

原来的故乡，原来的故乡

あるものが本来行われる場所・発祥地。

1. 担当者は大阪で本場のお好み焼きを食べた。

   负责人在大阪吃了正宗的大阪烧。

2. 本場の発音を学ぶために、現地の動画を見ている。

   为了学习地道发音，我在看当地的视频。

节俭、清淡的品味

味などが薄く、淡白な様子。

1. 暑い日は、あっさりした料理が食べたい。

   炎热的日子里，我想吃清淡的菜。

2. このラーメンは、見た目よりあっさりしている。

   这碗拉面比看上去清淡。

丰富、辛辣

味や色などが濃く、しつこい様子。

1. 今日はこってりしたラーメンが食べたい。

   今天我想吃一碗浓郁的拉面。

2. このソースはこってりしていて、少し重い。

   这个酱汁很浓郁，吃起来有点腻。

甜味

味が甘めであること。酒などにも言う。

1. 新聞で甘口に関する詳しい記事を読んだ。

   我读过一篇关于甜蜜的详细文章（甘口).

2. この文脈では「甘口」は、「味が甘めであること。酒などにも言う」という意味で使われている。

   在这种情况下，“甘口”被用来表示“甜味”。

辣味/干味（酒精）

味が辛めであること。

1. 父は辛口の日本酒が好きだ。

   我父亲喜欢口感偏干的清酒。

2. このカレーは辛口だから、子どもには辛すぎる。

   这咖喱是辣口的，对孩子来说太辣。

酸甜可口

甘さと酸っぱさが混じった味。

1. このいちごジャムは甘酸っぱくておいしい。

   这款草莓酱酸甜可口。

2. 初恋を思い出すと、少し甘酸っぱい気持ちになる。

   想起初恋时，会有一种甜蜜又惆怅的感觉。

腥味

魚や血などの、なまものの嫌なにおいがする。

1. この魚、少し生臭いから、しょうがを入れよう。

   这条鱼有点腥，放点姜吧。

2. 台所に生臭いにおいが残っている。

   厨房里还残留着腥味。

香（烘烤、烘烤的气味）

香ばしく、いいにおいがする。

1. パンが焼けて、こうばしい香りがしてきた。

   面包烤好了，开始飘出香味。

2. ごまを炒ると、こうばしいにおいが広がる。

   芝麻一炒，香味就会散开。

赫兹

物が焦げたにおいがする。

1. 何か焦げ臭いよ。火を止めた？

   有东西烧焦了。你关火了吗？

2. 台所が焦げ臭いので、急いで見に行った。

   厨房里有焦味，我赶紧去看。

豪宅，大房子

広い敷地に建つ、立派な住宅。

1. 山の近くに、古い大きな屋敷がある。

   山附近有一座古老的大宅。

2. あの屋敷は、今では資料館として使われている。

   那座宅邸如今被用作资料馆。

灯，灯

光で照らすこと。また、その明かり・器具。

1. 祖母は部屋の照明を少し暗くした。

   祖母把房间的灯光调暗了一点。

2. この店は照明が暖かくて、落ち着く。

   这家店的灯光很温暖，让人放松。

嘎吱声

こすれ合って、きしきしと音がする。

1. 古い床を歩くと、ぎしぎしきしむ。

   走在旧地板上时，会嘎吱作响。

2. ドアがきしむので、油を差した。

   门嘎吱作响，所以我上了油。

新建筑

建物を新しく建てる。

1. 息子は駅の近くに家を新築する予定だ。

   儿子计划在车站附近建一栋新房。

2. 両親は去年、小さな家を新築した。

   我父母去年新建了一栋小房子。

重建、重建

壊れた建物や組織を、もう一度建て直す。

1. 火事で焼けた店を、同じ場所に再建した。

   我们在原地重建了被火烧毁的店。

2. 地震で壊れた神社を、町のみんなで再建する。

   镇上的人将一起重建被地震破坏的神社。

加固

弱い部分を補って丈夫にする。

1. 地震に備えて、古い家の壁を補強した。

   为了防备地震，我加固了老房子的墙。

2. 棚が倒れないように、金具で補強する。

   用金属配件加固架子，防止倒下。

修理、改造

傷んだ建物や設備を直して整える。

1. 観客は古いオフィスを改修して、明るくした。

   观众翻新了旧办公室，让它更明亮。

2. 駅のトイレは来月から改修されるらしい。

   听说车站厕所从下个月开始改修。

首都地区

首都とその周辺を含む地域。

1. 首都圏では、朝の電車がとても混む。

   首都圈早上的电车非常拥挤。

2. 同僚は就職をきっかけに、首都圏へ引っ越した。

   同事借着就业的机会搬到了首都圈。

沿着铁路线

鉄道などの線路沿いの地域。

1. この沿線は、家賃が比較的安い。

   这条线路沿线的房租相对便宜。

2. 妻は通勤しやすい沿線で部屋を探している。

   妻子正在便于通勤的沿线找房。

步行

乗り物を使わず、歩いて行くこと。

1. 駅から会社まで徒歩で10分です。

   从车站步行到公司需要十分钟。

2. 近いので、今日は徒歩で買い物に行く。

   因为很近，今天我步行去买东西。

开（商店）、盖房子

家や店などを設けて整える。ある態勢をとる。

1. 夫婦で駅前に小さな店を構えた。

   夫妻俩在车站前开了一家小店。

2. 海の近くに家を構えるのが夢だ。

   我的梦想是在海边安家。

安全与秩序

社会の秩序が保たれ、安全であること。

1. この辺は治安がよく、夜も静かだ。

   这一带治安很好，晚上也很安静。

2. 引っ越す前に、その町の治安を調べた。

   搬家前，我调查了那个城镇的治安。

锁好门

外出時などに、戸や窓の鍵をかけて閉めること。

1. 出かける前に、戸締まりを確認してね。

   出门前记得检查门窗是否锁好。

2. 昨夜は戸締まりを忘れて、窓が開いたままだった。

   昨晚我忘了锁好门窗，窗户一直开着。

居民们，居民们

その場所に住んでいる人。

1. この駐車場は、マンションの居住者専用だ。

   这个停车场仅供公寓住户使用。

2. 両親は工事の日程を、近くの居住者に知らせた。

   父母把施工日程通知了附近居民。

期待、等待

そうなることを、心待ちに強く願う。

1. 家族みんなが、赤ちゃんの誕生を待ち望んでいる。

   全家人都在盼望宝宝出生。

2. ファンは新しいアルバムの発売を待ち望んでいた。

   粉丝们一直盼望新专辑发行。

教导并纠正

礼儀や生活習慣を教え、身につけさせる。

1. 子どもには、食事のマナーをきちんとしつけたい。

   我想好好教孩子用餐礼仪。

2. 犬をしつけるには、毎日同じルールを守ることが大切だ。

   训练狗时，每天坚持同样的规则很重要。

尿布、尿布

赤ちゃんの排せつ物を受ける布や紙。

1. 職員は赤ちゃんのおむつを替えてくるね。

   工作人员去给宝宝换尿布。

2. 外出するときは、おむつを多めに持っていく。

   出门时我会多带些尿布。

健康、有益健康

心身が丈夫で、健康な様子。

1. 子どもが健やかに育つことを願っている。

   我希望孩子健康成长。

2. みんなが健やかに暮らせる町にしたい。

   我想把这里建设成人人都能健康生活的城镇。

年龄在增长

子どもが盛んに成長する時期。

1. 育ち盛りの子どもは、よく食べる。

   正长身体的孩子吃得很多。

2. 息子は育ち盛りなので、服がすぐ小さくなる。

   我儿子正处在长身体的时期，衣服很快就小了。

烦人，导致头痛

心配や苦しみを与えて、思い悩ませる。

1. 毎年、花粉が多くの人を悩ませている。

   每年花粉都困扰着许多人。

2. 夜中の騒音が、近所の住民を悩ませている。

   深夜噪音困扰着附近居民。

放弃，放弃

権利や義務を投げ出して、しないでおく。

1. 最後まで責任を放棄してはいけない。

   不能中途放弃责任。

2. 兄はその土地の所有権を放棄した。

   哥哥放弃了那块土地的所有权。

事业部承办

仕事や負担を分けて受け持つ。

1. 家事は家族みんなで分担している。

   我们全家一起分担家务。

2. 作業を三人で分担すれば、早く終わる。

   如果三个人分担工作，很快就能完成。