日常生活

（ナイフを）研いでください。面積（米）

刃物をとぐ（鋭くする）。また、米を水でこすり洗う。

1. 夕飯の前に、包丁を研いでおいた。

   私は夕食の準備をする前にナイフを研ぎました。

2. ご飯を炊く前に、米をよく研ぐ。

   お米を炊く前に、お米をよく洗います。

水に浸す

液体の中につける。

1. 汚れたシャツを洗剤の水に浸しておく。

   汚れたシャツを洗剤を混ぜた水に浸します。

2. パンをスープに浸して食べるのが好きだ。

   パンをスープに浸して食べるのが好きです。

きれいに拭いてください

布や紙で表面の水分や汚れをぬぐって取り除く。

1. 息子はテーブルにこぼした水を、布でふき取った。

   息子はテーブルにこぼれた水をタオルで拭きました。

2. 料理の前に、魚の水分を紙でふき取る。

   調理する前に紙で魚の水分を吸い取ってください。

滑らかになるまでこねて混ぜる

粉などに水を加え、こねて滑らかにする。

1. 小麦粉に水を加えて、よく練ってください。

   小麦粉に水を加えてよくこねます。

2. 味噌と砂糖を混ぜて、なめらかになるまで練る。

   味噌と砂糖を混ぜて滑らかになるまで混ぜます。

深く浸透する

液体や味が中まで深くしみる。

1. 煮物にだしの味がよく染み込んでいる。

   シチューには出汁の味が染み込んでいます。

2. 雨が靴の中まで染み込んできた。

   雨水が靴の中に浸入してしまいます。

追加、横に配置

主となるものに、わきに付け加える。

1. 妻はステーキに野菜を添えて出した。

   妻はステーキと野菜を添えて出してくれました。

2. 同僚はプレゼントに短い手紙を添えた。

   同僚は贈り物に短い手紙を添付しました。

フィルター、ふるい

布やフィルターを通して、かすを取り除く。

1. スープをざるでこして、なめらかにする。

   スープをザルでこして滑らかにします。

2. 先輩はコーヒーをフィルターでこして、カップに入れた。

   前の人がコーヒーをフィルターで濾してカップに注ぎます。

創意工夫とハンドリングスキル

物事を処理するやり方や、その巧みさ。

1. 母は料理の手際がよく、すぐ夕飯ができる。

   私の母は料理がとても上手なので、夕食はすぐに終わります。

2. 新人なのに、仕事の手際がいいね。

   新人なのに操作がとても丁寧です。

ヒントとコツ

うまくやるための要領・秘訣。

1. 卵焼きをきれいに作るこつを教えて。

   美しい卵焼きを作る秘密を教えてください。

2. 発音のこつは、声に出して何度も練習することだ。

   発音の秘訣は、何度も声に出して練習することです。

スキルと資格

身につけた技術や能力の高さ。

1. 友達の料理の腕前は、プロにも負けない。

   私の友人の料理の腕はプロの料理人にも劣りません。

2. 久しぶりにギターの腕前を見せてもらった。

   久しぶりにギターの腕前を披露する姿を見ました。

よく考えて選んでください

念入りに調べて、よいものを選ぶ。

1. 学生は材料をよく吟味してから買う。

   学生は購入する前に成分を注意深く確認します。

2. 住民たちはいくつかの案を吟味して、一つに決めた。

   人はいくつかの選択肢を検討し、そのうちの 1 つを選択します。

恵み、（自然の）贈り物

自然などから与えられるありがたいもの。

1. この野菜は、太陽の恵みをたっぷり受けて育った。

   この野菜は太陽の光をたくさん吸収して育ちます。

2. 私たちの生活は、海の恵みに支えられている。

   私たちの暮らしは海の資源によって支えられています。

名物料理

その土地でよく知られた産物。

1. 青森の名産といえば、りんごだ。

   青森の名物といえばリンゴですよね。

2. 旅行先で、その土地の名産を買った。

   旅行に行くと地元の特産品を買います。

地元の特産品

その地方特有の産物。

1. この地域は、みかんの特産地として知られている。

   この地域はみかんの名産地として有名です。

2. 駅前で地元の特産品を売っていた。

   駅前には地元の特産品が売られています。

食用色素

食品などに色をつけるために加える添加物。

1. このお菓子には着色料が使われていない。

   このタイプのケーキは食品着色料を使用していません。

2. 子どものために、着色料の少ない食品を選んでいる。

   子供が小さいので色素の少ないものを選んでいます。

なめる

舌で味わったり、表面をこすったりする。

1. 味見のため、ソースを少しなめた。

   ソースを少し舐めて味見してみました。

2. 子どもがアイスをゆっくりなめている。

   子供はゆっくりとアイスクリームをなめています。

吸う、吸う

口に入れて吸ったりなめたりする。

1. 赤ちゃんが指をしゃぶっている。

   赤ちゃんが指をしゃぶっています。

2. 妹は骨付き肉の骨までしゃぶって食べた。

   私の妹は骨付きの肉を食べ、骨もしゃぶります。

噛みちぎる

歯でかんで切り離す。

1. この肉は硬くて、なかなかかみ切れない。

   この肉は硬くて噛み切るのが難しい。

2. 袋の端を歯でかみ切った。

   私は歯を使って袋の端を噛み切りました。

ツバメ

かまずに、また、かんだものを喉へ送り込む。

1. 友人は薬を水で飲み込んだ。

   人は薬を水と一緒に飲み込みます。

2. 急いで食べると、よくかまずに飲み込んでしまう。

   急いで食べると、よく噛まずに飲み込んでしまいます。

一口すする、すする

音を立てて、液体や麺を吸い込む。

1. 寒い日に、熱いスープをすすった。

   寒い日には温かいスープを飲みます。

2. 日本では、そばを音を立ててすする人も多い。

   日本では多くの人がそばをすすりながら食べる。

（食べ物の）最高の季節

その食材が最もおいしく出回る時期。

1. 今はたけのこが旬だよ。

   今はタケノコの季節です。

2. 旬の魚は、味がよくて値段も手ごろだ。

   旬の魚が安くて美味しい。

几帳面で正統派です

本来の形式にかなっている様子。

1. 週末に本格的なインドカレーを作った。

   週末は本格インドカレーを作ります。

2. 来月から、試験の勉強を本格的に始める。

   来月から本格的に試験勉強を始めます。

本来の、本来の故郷

あるものが本来行われる場所・発祥地。

1. 担当者は大阪で本場のお好み焼きを食べた。

   大阪で本格お好み焼きを食べる担当。

2. 本場の発音を学ぶために、現地の動画を見ている。

   私は現地のビデオを見て現地の発音を学びます。

素朴で軽い味わい

味などが薄く、淡白な様子。

1. 暑い日は、あっさりした料理が食べたい。

   暑い日は、質素な食事がしたくなります。

2. このラーメンは、見た目よりあっさりしている。

   見た目よりもあっさりとした味わいのラーメンです。

濃厚、スパイシー

味や色などが濃く、しつこい様子。

1. 今日はこってりしたラーメンが食べたい。

   今日は美味しいラーメンが食べたいです。

2. このソースはこってりしていて、少し重い。

   このソースはとても濃厚で少しピリッとします。

甘い味

味が甘めであること。酒などにも言う。

1. 新聞で甘口に関する詳しい記事を読んだ。

   Sweetness (甘口).

2. この文脈では「甘口」は、「味が甘めであること。酒などにも言う」という意味で使われている。

   この文脈では、「甘口」は「甘い味」という意味で使用されます。

辛口・辛口（アルコール）

味が辛めであること。

1. 父は辛口の日本酒が好きだ。

   父は辛口の日本酒が好きです。

2. このカレーは辛口だから、子どもには辛すぎる。

   このカレーはスパイシーなので子供には辛すぎます。

甘くて酸っぱい

甘さと酸っぱさが混じった味。

1. このいちごジャムは甘酸っぱくておいしい。

   このイチゴジャムは甘酸っぱくて美味しいです。

2. 初恋を思い出すと、少し甘酸っぱい気持ちになる。

   初恋を思い出すと、甘くもあり、切ない気持ちになります。

怪しい

魚や血などの、なまものの嫌なにおいがする。

1. この魚、少し生臭いから、しょうがを入れよう。

   この魚は少し怪しいです。生姜を加えます。

2. 台所に生臭いにおいが残っている。

   キッチンはまだ生臭いです。

香ばしい（パンを焼く匂い、焙煎する匂い）

香ばしく、いいにおいがする。

1. パンが焼けて、こうばしい香りがしてきた。

   パンが焼き上がり、香ばしい香りが漂い始めています。

2. ごまを炒ると、こうばしいにおいが広がる。

   ごまを煎ると香りが広がります。

キーズ

物が焦げたにおいがする。

1. 何か焦げ臭いよ。火を止めた？

   焦げた匂いがします。もうストーブを消しましたか？

2. 台所が焦げ臭いので、急いで見に行った。

   キッチンが焦げそうな匂いがしたので、急いで見に行きました。

豪邸、大きな家

広い敷地に建つ、立派な住宅。

1. 山の近くに、古い大きな屋敷がある。

   山の近くに大きな古い邸宅があります。

2. あの屋敷は、今では資料館として使われている。

   その邸宅は現在、ドキュメンタリー博物館として使用されています。

ライト、ライト

光で照らすこと。また、その明かり・器具。

1. 祖母は部屋の照明を少し暗くした。

   祖母は部屋の明かりを少し落としました。

2. この店は照明が暖かくて、落ち着く。

   温かみのある照明が落ち着く店内。

きしむ

こすれ合って、きしきしと音がする。

1. 古い床を歩くと、ぎしぎしきしむ。

   古い床は踏むときしみます。

2. ドアがきしむので、油を差した。

   ドアがきしむのでオイルを点検してみました。

新築

建物を新しく建てる。

1. 息子は駅の近くに家を新築する予定だ。

   息子は駅の近くに新しい家を建てる予定です。

2. 両親は去年、小さな家を新築した。

   去年私の両親は小さな家を建てました。

再建、再建

壊れた建物や組織を、もう一度建て直す。

1. 火事で焼けた店を、同じ場所に再建した。

   焼けてしまった店舗を元の場所に再建しました。

2. 地震で壊れた神社を、町のみんなで再建する。

   町民全員で力を合わせて、地震で被害を受けた寺院の再建に取り組みます。

補強

弱い部分を補って丈夫にする。

1. 地震に備えて、古い家の壁を補強した。

   私は地震を防ぐために古い家の壁を補強しました。

2. 棚が倒れないように、金具で補強する。

   棚が倒れないように、強化金属製の付属品を使用してください。

修理、改造

傷んだ建物や設備を直して整える。

1. 観客は古いオフィスを改修して、明るくした。

   聴衆は古いオフィスを改装して明るくしました。

2. 駅のトイレは来月から改修されるらしい。

   来月から駅のトイレが改修されるそうです。

首都圏

首都とその周辺を含む地域。

1. 首都圏では、朝の電車がとても混む。

   首都圏では朝の電車は大変混雑します。

2. 同僚は就職をきっかけに、首都圏へ引っ越した。

   同僚が就職を機に首都圏に引っ越してきました。

鉄道沿線

鉄道などの線路沿いの地域。

1. この沿線は、家賃が比較的安い。

   このルート沿いの住宅賃貸料は比較的安いです。

2. 妻は通勤しやすい沿線で部屋を探している。

   妻が通勤に便利な沿線の部屋を探しています。

歩く

乗り物を使わず、歩いて行くこと。

1. 駅から会社まで徒歩で10分です。

   駅から会社までは歩いて10分かかります。

2. 近いので、今日は徒歩で買い物に行く。

   近いので今日は歩いて買い出しに行きました。

（店を）開く、家を建てる

家や店などを設けて整える。ある態勢をとる。

1. 夫婦で駅前に小さな店を構えた。

   夫婦は駅前に小さな店を開きました。

2. 海の近くに家を構えるのが夢だ。

   私の夢は海の近くに家を建てることです。

安全と秩序

社会の秩序が保たれ、安全であること。

1. この辺は治安がよく、夜も静かだ。

   このエリアは治安も良く、夜も静かです。

2. 引っ越す前に、その町の治安を調べた。

   引っ越す前に町の治安状況を調べました。

ドアをロックしてください

外出時などに、戸や窓の鍵をかけて閉めること。

1. 出かける前に、戸締まりを確認してね。

   外出する前に、必ずドアの鍵を確認してください。

2. 昨夜は戸締まりを忘れて、窓が開いたままだった。

   昨夜、ドアの鍵を閉め忘れて、窓をずっと開けっ放しにしてしまいました。

住民、住民

その場所に住んでいる人。

1. この駐車場は、マンションの居住者専用だ。

   この駐車場はマンション居住者専用です。

2. 両親は工事の日程を、近くの居住者に知らせた。

   両親は近隣住民に工事の日程を告知した。

願って、待って

そうなることを、心待ちに強く願う。

1. 家族みんなが、赤ちゃんの誕生を待ち望んでいる。

   家族全員が赤ちゃんの誕生を待っています。

2. ファンは新しいアルバムの発売を待ち望んでいた。

   ファンはニューアルバムのリリースを心待ちにしていた。

教えて正す

礼儀や生活習慣を教え、身につけさせる。

1. 子どもには、食事のマナーをきちんとしつけたい。

   子どもたちに正しい食事マナーを教えたい。

2. 犬をしつけるには、毎日同じルールを守ることが大切だ。

   犬を訓練するには、毎日同じルールを守ることが重要です。

おむつ、おむつ

赤ちゃんの排せつ物を受ける布や紙。

1. 職員は赤ちゃんのおむつを替えてくるね。

   スタッフが赤ちゃんのおむつを替えに行きます。

2. 外出するときは、おむつを多めに持っていく。

   外出するときは、おむつを多めに持っていきます。

健康的、健全な

心身が丈夫で、健康な様子。

1. 子どもが健やかに育つことを願っている。

   赤ちゃんが健康に育つことを願っています。

2. みんなが健やかに暮らせる町にしたい。

   人々が健康に暮らせる街を作りたい。

年齢は上がっている

子どもが盛んに成長する時期。

1. 育ち盛りの子どもは、よく食べる。

   成長期の子供たちはよく食べます。

2. 息子は育ち盛りなので、服がすぐ小さくなる。

   息子は成長しているので、服がすぐにきつくなってしまいます。

煩わしい、頭痛の原因となる

心配や苦しみを与えて、思い悩ませる。

1. 毎年、花粉が多くの人を悩ませている。

   毎年花粉のせいで多くの人が悲惨な思いをしています。

2. 夜中の騒音が、近所の住民を悩ませている。

   夜間の騒音は近隣住民に頭痛の種を与えます。

諦める、放棄する

権利や義務を投げ出して、しないでおく。

1. 最後まで責任を放棄してはいけない。

   途中で責任を放棄しないでください。

2. 兄はその土地の所有権を放棄した。

   私の兄はその土地の所有権を放棄しました。

部門が引き受けます

仕事や負担を分けて受け持つ。

1. 家事は家族みんなで分担している。

   私の家族は家事を一緒に分担しています。

2. 作業を三人で分担すれば、早く終わる。

   3人で分担すれば早く終わります。